La inflamación intestinal crónica puede causar estragos en todo el organismo, incluso en el cerebro, donde pueden desencadenarse trastornos mentales. Pero podemos influir en la inflamación con lo que comemos o dejamos de comer.
Las dietas antiinflamatorias están de moda desde hace tiempo, ahora, nuevas investigaciones revelan con exactitud cómo la dieta afecta al microbioma intestinal y, en última instancia, previene enfermedades crónicas.
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https://www.nationalgeographic.es/ciencia/2023/11/alimentos-reducen-realmente-inflamacion